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                糖醋小排

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                【摘要】:
                材料:猪大排(300g),姜(3片),葱,白砂糖(45g),白芝麻,金冠园老坛酿蒜蓉醋(30ml),金冠园老坛酿料酒王(15g),金冠园老坛酿▽金标鲜酱油(30ml)制作步骤:(1)小肋排洗我倒要看看還有誰能救得了你净,控水备用(2)汤锅内注入2/3的清水,放入排骨、葱段、八角、金冠园老坛酿料酒王和姜片,大火煮沸后转中小火加盖煮1个小时后攻來捞出沥水(3)炒锅内热油,约五成热时倒入煮好的排骨,小火炸至两面金黄水分变干时捞出控油(
                材料:猪大排(300g),姜(3片),葱,白砂糖(45g),白芝麻,金冠园老坛酿蒜蓉醋(30ml),金冠园老坛酿料酒王(15g),金冠园老坛酿金标鲜酱油(30ml)
                制作步骤:
                (1)小肋排洗净點了點頭,控水备用
                (2)汤锅内注入2/3的清水,放入排骨、葱段、八角、金冠园老坛酿料酒王和姜片,大火煮沸后转中小火加盖煮1个小时后捞出沥水
                (3)炒锅内热油,约五成热时倒入煮好的排骨,小火炸至两面金黄水分变干时捞出控油
                (4)洗干净锅,在锅中加入白糖和少许清水,用小火慢慢的将糖熬至融化,待表面翻泡泡并且颜色变黄糖汁』有一点儿粘稠感时,依次调入盐、金冠园老坛酿蒜蓉醋、金冠园老坛酿金标鲜酱油,混合均匀
                (5)将控过油的排骨放入糖汁中,翻拌≡均匀后出锅,撒葱花和白芝麻,冷热食用皆有风味
                 
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